Tatar Salim Döner Lokantası Şimdi Caddebostan’da
Tatar Salim Dönerinin Tarihi
Tatar Salim Döner Lokantası, İstanbul’daki ilk şubesini 2012 yılında Ataşehir’de açarak, 1600’lü yıllardan beri süregelen Kırım Tatarlarına özgü döner lezzetini gastronomi dünyasına kazandırdı. Ünlü gezgin Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi’nde de bahsettiği bu özel dönerin kökleri yüzyıllar öncesine dayanıyor. Tatar Salim, yılların birikimi ve geleneksel tarifleri kullanarak hazırladığı az ve öz menüsü ile gerçek döner tutkunlarının ilgisini çekmeye devam ediyor.
Lezzetlerin Sırrı: AR-GE ve Doğallık
Sera Gıda’nın 20 yıllık tecrübesini doğal ürünlerle birleştiren Tatar Salim Döner Lokantası, “Kendin yemeyeceğin ürünü başkasında da yedirmemelisin” prensibiyle her ürünü özenle ve temizlikle hazırlıyor. Lokanta Genel Müdürü Korhan Köserecep, markanın lezzet yolculuğuna kaptanlık ederek Ar-Ge çalışmalarını gerçek döner gurmeleriyle buluşturuyor. Dönerde kullanılan yağdan pişirme tekniklerine kadar her ayrıntıya dikkat edilerek, kimyasal unsurlardan arındırılmış bir lezzet deneyimi sunuluyor.
Caddebostan Şubesi ve Menücü
Yeni açılan Caddebostan şubesinde, Lapseki ve Kastamonu’nun yaylalarında yetişen kuzu ve danalardan hazırlanan Tatar döneri başrolde. Ayrıca, madran suyu ile yapılan yayık ayranı, Mardin’den temin edilen kırık mercimek ve kemik suyuyla hazırlanan mercimek çorbası, ev yapımı tereyağı kullanılan pilav ve doğal süt tadını taşıyan bol fındıklı sütlaç menünün öne çıkan lezzetleri arasında bulunuyor. Gerçek lezzeti sağlıklı ve hesaplı menüyle bir araya getiren Tatar Salim, şeffaf fiyat politikası ile misafirlerini memnun etmeyi hedefliyor.
Tatar Salim Döner Lokantası’nın Caddebostan şubesi İskele Sokak No:8’de her gün 11:30 – 22:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Uygun fiyatlarıyla dikkat çeken lokanta ayrıca Pluxee, Multinet ve Setcard yemek kartlarıyla ödeme seçeneği de sunuyor.