Kumiko Sushi & More: Gastronomi Sanatının Zirvesi
Kumiko sanatından ve Japon Kültürü’nün sembolü olan kiraz çiçeği Sakura’dan ilham alan Kumiko Sushi & More, CVK Park Bosphorus Hotel’de sofistike bir atmosferde özgün Uzak Doğu lezzetlerini deneyimlemeye davet ediyor. İstanbul’un kalbi Gümüşsuyu’nda yer alan CVK Park Bosphorus Hotel, yeni gözdesi Kumiko Sushi & More ile Japon kültürünün yalınlığını ve estetiğini yansıtıyor.
Japon Mutfağının Eşsiz Lezzetleri
10 yıllık CVK Hotels and Resorts güvencesiyle hizmet veren Kumiko Sushi & More, Uzak Doğu mutfağının geleneksel lezzetlerini sofistike bir estetikle sunuyor. Menüde çorbalardan atıştırmalıklara, salatalardan noodle ve tempuralara kadar geniş seçenekler bulunuyor. Balıklar her gün taze olarak temin edilip, Japonya’dan gelen özel sushi malzemeleriyle sashimi, nigiri, maki ve roll’ler hazırlanıyor.
Menüde başlangıç olarak; Shake tartar, Suzuki Sunomono, Edamame ve Yaki Tori Tare gibi lezzetler yer alıyor. Ayrıca sebzeli karidesli ve dana etli Japon mantısı gyozalar ile sebzeli ve karidesli Çin böreği seçenekleri bulunuyor. Çorba menüsünde ise acılı ekşili tavuk çorbası ve miso çorbası yer alırken; salata menüsünde yosun salatası Wakame salata ve sebzeli tofu salatası gibi sağlıklı seçenekler mevcut.
Özel Sushi Çeşitleri ve Vejetaryen Seçenekler
Sushi severler için somon, orkinos, karışık sashimi tabağı, maguro (orkinos), shake (somon), suzuki (levrek), ebi (karides) ve unagi (yılan balığı) nigiriler gibi çeşitli seçenekler sunuluyor. Tekke maki (orkinos), shake maki (somon), futto maki (sebzeli ve deniz mahsüllü roll) ve kani (yengeç) maki gibi çeşitlerin yanı sıra avokado maki gibi vejetaryen lezzetler de menüde yer alıyor.
Sushi çeşitleri arasında ayrıca inside out roll’ler ve elle sarılan Temaki Hand Roll’ler de bulunuyor. Deniz mahsülleri ve sebzelerle hazırlanan tempuralarda da vejetaryen seçenekler mevcut. Pilav menüsünde ise karidesli, sebzeli, tavuklu ve sade pilav alternatifleri bulunurken, ana yemeklerde deniz ürünleri, tavuk ve dana eti seçenekleri ile noodle alternatifleri öne çıkıyor.
Eşsiz Tatlı Menüsü
Özgün bir tatlı menüsü sunan Kumiko Sushi & More’da kırmızı fasulye tatlısı, matchalı, vanilyalı ve çilekli mochiler, Japon cheesecake ve matcha dondurma tatlı tutkunlarını bekliyor.
Kumiko Sushi & More; haftanın her günü saat 12.00 – 23:45 arasında hizmet veriyor. Özgün lezzetlerin sanatsal sunumlarını, atmosferini ve büyülü dünyasını deneyimlemek için 0212 377 88 99 numaralı telefondan rezervasyon yapmak veya web sitesi üzerinden online sipariş vermek mümkün.
www.kumikosushi.com.tr