Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, IBAKTECH Fuarı’nın bu yıl kendi rekorunu kırarak 92.482 ziyaretçiye ulaştığını ve uluslararası ziyaretçi sayısında da %46 artışla 10.566 kişiye ulaşıldığını açıkladı. Ayrıca, fuarın önceki açıklanan 4 milyar Euro ticaret hacmi hedefinin de aşıldığı belirtildi. Fuar, unlu mamul endüstrisi, çikolata-dondurma-tatlı üreticileri ve HORECA sektörünü 14. kez İstanbul Fuar Merkezi’nde buluşturdu. Avrupa Fırıncılık, Şekerleme ve Pastacılık Sektörlerine Yönelik Malzeme Üreticileri ve Tedarikçileri Federasyonu Başkanı Thomas Lesaffre ise sektördeki gelişmeleri ve zorlukları paylaşarak, fedima üyelerinin toplam cirosunun 6.7 milyar Euro olduğunu vurguladı. IBAKTECH Fuarı, sektör profesyonellerine ilham kaynağı olarak değerlendirildi ve katılımcılar arasında yeni iş birlikleri ve ticari ilişkilerin geliştirilmesine olanak sağladı.
IBAKTECH Fuarı Rekorlarla Geride Kaldı
